La cucina peruviana, data la vastità del territorio, è una cucina che si differenzia da regione a regione: sulla costa si consumano principalmente frutti di mare, mentre nelle zone montuose la cucina è più sostanziosa, nella regione dell’Amazzonia sono regine frutta e verdura tropicale. Ci sono comunque degli ingredienti comuni alla base di tutto come le patate, il mais e il riso e uno dei prodotti più caratteristici del Perù e l’Aji, un tipo di peperoncino piccante e saporito. Ma in tutto il Perú è il Pollo a la Brasa o pollo alla brace a privilegiare e solo nel Dorado Grill lo potrai provare!!!!!!!!!

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